Resep-Resep Makanan Indonesia Sayur Bobor Lembayung

Resep-Resep Makanan Indonesia Sayur Bobor LembayungPernahkah Anda mencicipi sayur bobor? Bobor merupakan salah satu jenis masakan legendaries yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sayur yang sudah dimasak sejak jaman dahulu kala ini nyatanya masih sering dimasak oleh masyarakat di jaman sekarang. Hal tersebut tidak lain dikarenakan rasanya yang istimewa dan selalu menggoda selera. Sayur bobor daun lembayung, dau bayam, kangkung, memang selalu menjadi idola tersendiri bagi masyarakat. Maka, inilah resep-resep makanan tradisional yang masih bertahan hingga sekarang yaitu sayur bobor lembayung untuk Anda semua.

Untuk memasak sayur bobor lembayung, ada beberapa bahan yang perlu Anda persiapkan. Bahan-bahan tersebut adalah:

  1. Seikat daun lembayung,buanglah bagian batangnya, rebus hingga matang, tiriskan
  2. ½ butir kelapa parut dan jadikan menjadi 2 gelas santan
  3. Air sebanyak 3 gelas
  4. Untuk bumbu yang dihaluskan, Anda bisa mempersiapkan 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, ½ sendok ketumbar bubuk, garam sesuai selera, kencur 1 ruas jari, kemiri gelondong 2 butir, tomat 2 iris, daun salam 1 lembar, 1 potong lengkuas, gula merah secukupnya, dan sepotong tempe semangit (optional)

Setelah semua bahan telah Anda persiapkan, Anda bisa memulai untuk memasakya. Langkah-langkah untuk memasak sayur bobor lembayung adalah sebagai berikut:

  1. Pertama-tama haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, kencur, dan ketumbar
  2. Untuk tempe semangit dan tomat cukup ditumbuk dengan kasar
  3. Setelah bahan siap, masukkan bumbu ke dalam air dan panaskan sampai mendidih
  4. Setelah air mendidih, masukkan gula jawa, daun salam, daun lembayung yang telah direbus serta lengkuas dan tunggu hingga mendidih
  5. Setelah itu, masukkan 2 gelas santan yang telah dipersiapkan dan tunggu kembali hingga mendidih
  6. Setelah mendidih, angkat dan sajikan
  7. Sayur bobor lembayung siap untuk disajikan

Bagaimana, cukup mudah dan praktis bukan? Untuk lebih nikmatnya, Anda bisa menyajikan sayur bobor lembayung dengan sambal terasi khas yang super menggugah selera. Bahkan tanpa laukpun sayur bobor bayam tetap terasa nikmat dan mantap. Selamat mencoba.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s